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Tercera Feria de las Legumbres

La Municipalidad por intermedio de la Dirección de la Producción invita a participar de la Tercera Feria de las Legumbres, a realizarse los días 1 y 2 de agosto en el predio de la Unsa (avenida Palau s/n). 
Cronograma de actividades 
Miércoles 1- Lugar: Comedor de la UNSa

● 15:00 a 16:00 hs. -Proyecto Institucional “Por un Pueblo sin Hambre”, Agregando Valor a la materia prima local”. Presentación y Degustación a cargo de Alumnos y Docentes E.E.T. N° 3103.

● 16:00 a 18:00 hs. “Leguminosas”. Muestra Artística Gastronómica. Miembros participantes de la muestra, Chef Norma Azar, representa de la CNA-Salta (Nueva Cocina Argentina- Identidad Gastronómica Nacional) Emma Valeria Caimi Bartoloni, Artista Visual- Productos de Legumbres de la Provincia de Salta (Algarroba- Rivadavia y Poroto- Rosario de la Frontera).

● Museo Quinquela Martín presenta: Representación artística de la Cultura de nuestra tierra “Pacha Mama”

● 18:00 a 19:00 hs. Representación de obra pictórica alegórica en vivo-artista plástico a cargo Enrique Santillán

● 19:00 a 19:45 hs. Representación de música típica ancestral a cargo de Teresa Molina y Feliciano Serrano

● 19:45 a 20:15 hs. Representación alegórica de ritual del antiguo pueblo por artistas locales y comunidad

Jueves 2 -Lugar: Anfiteatro de la UNSa

● 9:00 a 9:30 hs. Acto Inaugural con presencia del Intendente, Gustavo Solis, funcionarios municipales, funcionarios provinciales, productores del campo e Instituciones.

● 9:30 a 10:30 hs. Lanzamiento del Censo Nacional Agropecuario: Difusión y explicación. Ronda de preguntas.

● 10:30 a 10:55 hs. “Perspectivas en la Comercialización de Legumbres entre los Países de Argentina e India”. a cargo del Cónsul Honorario de la Republica de la India. Dr. Sergio Laiz Suarez. 

● 10:55 a 11:10 hs. Intervalo. Coffee Break. 

● 11:10 a 12:30 hs. Buenas Prácticas de Pulverización. Capacitación con demostración en el marco del Programa “La Ruta de la Calidad” a cargo de Técnicos de las empresas MAGNOJET y SPRAYTEC en forma conjunta.

● 12:30 a 13:00 hs. Weedseeker. a cargo de Ing. Silvana García. ECIN.

● 13:00 a 15:00 hs. Almuerzo

Panel de Gobierno: La Cadena de Valor de las Legumbres y su importancia en las economías regionales

● 15:30 a 16:00 hs. PRODUCCIÓN. Dirección de Agricultura de Salta. Secretaría de Asuntos Agrarios. Gobierno de Salta. “Actualización de datos productivos de legumbres en Salta” a cargo de Ing Juan Garay

● 16:00 a 16:30 hs. SALUD Y VALOR NUTRITIVO Dirección de Nutrición y Alimentos saludables. Ministerio de Salud. Gobierno de Salta. “El Valor nutritivo de las Legumbres” a cargo de Dra. Gladys Pernas y Lic. Beatriz Lorena Zerpa

● 16:30 a 17:00 hs. GENERACIÓN DE TRABAJO. Secretaría de Trabajo y Empleo. “El Cooperativismo en la Cadena Productiva” a cargo de Dr. Iván Palmier O´Connor.

● 17:00 a 17:30: Agregado de Valor un desafío para la Región. INTI. a cargo de: Tco. Ignacio Mariño.

● 17:30 a 18:00 hs. AGROINDUSTRIA Subsecretaría de Industria. Secretaría de Industria, Comercio y Financiamiento. Gobierno de Salta. “La Puesta en Valor de Agroalimentos con Identidad” a cargo de Ing. Mariela Terán.

● 18:00 hs. SABORES DE MI SALTA CON LEGUMBRES. “Platos dulces y pastelería de fusión con Legumbres” a cargo de Chef Norma Azar 

● 20:00 hs Cierre

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